Primero de todo hay que hacer las albóndigas para lo que vas a batir los huevos salpimentados, al mismo tiempo que salpimientas la carne.
Echa la carne en el bol del huevo y añades pan rallado. Con tus manos amasa bien hasta que todo quede bien mezclado.
Haz unas bolitas, del tamaño que tu quieras, y las pasas otra vez por pan rallado para luego sofreírlo en una sartén con aceite. Solo hay que dorarlas un poco por fuera, nada más.
En el mismo aceite vas a dorar los ajos, bien picados, hasta que estén sofritos. Agrega el tomate, la pasta de tomate, sal, pimienta y orégano al gusto. Sofríe por varios minutos, un cuarto de hora o así a fuego medio, sin dejar de remover un solo momento.
Cuando esté listo, agrega las albóndigas y que se sofrían con la salsa, hasta que estén bien hechas por dentro y ya tendrás tu plato.
En la película, además, sirvieron este plato con espaguetis y unas salchichas, así que si la quieres completar puedes añadir estos dos ingreientes a la receta. Solo tendrías que cocer la pasta y sofreír un poco las salchichas en la salsa.
