Receta de tortilla de patata con kimchi

Receta de tortilla de patata con kimchi

Ingredientes

Preparación de la tortilla de patatas con kimchi

  1. Lo primero que harás será pelar las patatas y lavarlas bien bajo el agua del grifo. Luego córtalas en rodajas finas.
  2. Pon a calentar una sartén con abundante aceite de aceite y fríe las patatas a fuego medio durante unos 10 - 15 minutos. Cuando estén doraditas y tiernas sácalas y reserva.
  3. Mientras las patatas se fríen corta el kimchi en trozos pequeños y por otro lado bate los 4 huevos en un recipiente hondo.
  4. Cuando las patatas estén listas, pásalas al recipiente con el huevo y remueve bien para que se mezclen completamente con el huevo.
  5. Agrega ahora el kimchi y añade un poco de sal al gusto. Remueve bien.
  6. Ahora necesitarás una sartén más grande, aunque es mucho mejor si tienes una tortillera para cuando tengas que darle la vuelta a la tortilla. También puedes usar sartenes pequeñas y hacer varias tortillas para tener para varias personas.
  7. Vierte la mezcla, con un poco de aceite en la sartén que vayas a usar, y que se haga bien por debajo a media potencia.
  8. Cuando la base de la tortilla ya esté hecha, le das la vuelta como más cómodo te resulte y que se haga por el otro lado.
  9. Cuando las dos caras estén bien cocinadas y el huevo esté hecho por dentro ya puedes retirar y servir ¡Que la disfrutes!
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