Ingredientes
Preparación de la salsa curry con yogur
- Comienza pelando y cortando los dientes de ajo en trocitos pequeños, añade un chorrito de aceite a una sartén y lleva a fuego bajo, una vez caliente incorpora los ajos y sofríe por 5 minutos hasta que estés ligeramente dorados. Apaga el fuego y retira los ajos.
- En el vaso de la batidora coloca los ajos que acabas de sofreír, los dos yogures, mejor si son naturales sin azúcar, la pimienta negra, el jugo de 1 limón y una cucharada de curry. Bátelo todo con la ayuda de ma varilla de mano o la batidora por unos segundos hasta que todos los ingredientes estén perfectamente integrados.
- Agrega luego un poco de aceite y vuelve a batirlo todo, así ganará un poco de cuerpo y será más cremosa yrica. Prueba y, de ser necesario, rectifica de sal o incorpora un poco más de yogur.
- ¡Así de fácil es hacer una salsa de curry y yogur para chuparse los dedos! Cuando tus amigos y familiares la prueben van a alucinar, se convertirá en tu salsa estrella para cualquier ocasión. Anímate a hacerla y lo verás.