Receta de salsa curry alemana

Receta de salsa curry alemana

Ingredientes

  • 1/4 taza de vinagre
  • 1 cebolla
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1 lata de salsa de tomate natural
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 2 cucharadas de curry
  • 2 cucharadas de aceite

Preparación de salsa curry alemana

  1. Pela la cebolla, lávala bien bajo el agua del grifo para que no te lloren tanto los ojos, y la cortas en cubitos del tamaño que más te guste.
  2. Pon la cebolla a pocharse en una cacerola o en una olla con las dos cucharadas de aceite de oliva por unos 6 minutos más o menos.
  3. Cuando veas que empieza a transparentarse, o que hayan pasado ya los 6 minutos, agrega la cucharada de pimentón y las dos cucharadas de curry. Remueve sin parar durante 30 segundos.
  4. Agrega la salsa de tomate natural, el 1/4 de taza de vinagre y el cuarto de taza de azúcar y remueve para integrar todos los ingredientes.
  5. Ahora, sube la potencia del fuego hasta que empiece a hervir. Conseguido esto, reduce la temperatura y deja que se haga durante unos 20 minutos, removiendo cada tres o cuatro minutos para que no se te quede pegada
  6. Es una salsa que puedes servir fría o caliente, como más te guste tomarla a ti.
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