Si estás buscando sorprender a tus seres queridos durante las fiestas o en cualquier momento del año con un postre especial y de fácil elaboración no te lo pienses más, prepara estos ricos mazapanes de leche condensada en muy pocos minutos. ¡Son irresistibles y te los comerás todos!
Hay otras formas de cocinar este típico dulce español que nos gustaría compartir contigo, como esta receta de mazapán de chocolate para los amantes de este adictivo ingrediente o este mazapán sin huevo ideal para los veganos. ¡Son deliciosos de cualquier forma!
¿Qué esperas para comenzar a preparar estos mazapanes de leche condensada? En Unareceta.com ya estamos listos para ello.
Ingredientes
- 370 gr. de leche condensada
- 2 tazas de almendras peladas
- 1/3 taza de almendras laminadas
- 1 ralladura de limón
- 1 yema
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de aceite de oliva
Preparación de mazapanes con leche condensada
- Para preparar estos mazapanes lo primero que harás será precalentar el horno a 200°C. Forra una bandeja con papel para hornear y reserva, esto evitará que tus mazapanes se queden pegados y se quemen.
- Luego muele las almendras en una licuadora o en un procesador de alimentos hasta que obtengas la harina de almendras.
- A continuación, lava el limón, sécalo, ralla su piel y mezcla con las almendras molidas en un recipiente.
- Después, incorpora la leche condensada e integra con una espátula hasta que obtengas una masa homogénea.
- Coloca la yema en un bol pequeño y bátela con un tenedor durante unos segundos, incorpora la leche y mezcla nuevamente.
- Para hacer los mazapanes, engrásate las manos con el aceite de oliva, realiza las formas que más te gusten a partir de pequeñas porciones de masa y colócalos en la bandeja en la medida que los vayas haciendo.
- Pinta la superficie con la yema batida con ayuda de una brocha de cocina, decora con las almendras laminadas troceadas y lleva al horno durante diez minutos.
- Transcurrido ese tiempo tus mazapanes de leche condensada ya estarán listos para sacarlos del horno. Cómelos cuando se enfríen. ¡Más fáciles de hacer imposible!