Receta de mazapán sin almendras

Receta de mazapán sin almendras

Ingredientes:

  • 3 tazas de cacahuetes pelados y tostados
  • 4 tazas de azúcar glass
  • 1 taza de amaranto tostado
  • 1 taza de cacao en polvo
  • 5 cucharadas de agua

Preparación del mazapán sin almendras

  1. Como verás a continuación, preparar esta original y riquísima variante del mazapán es muy sencillo. En primer lugar debes poner el cacahuete y el amaranto en un mortero y machacar bien ambos ingredientes.
  2. Una vez que estén bien triturados, vierte las cucharadas de agua hasta formar una pasta.
  3. A continuación añade el azúcar glass y el cacao en polvo y remueve bien para que se mezclen con el cacahuete y el amaranto. Debe quedar de nuevo una pasta homogénea.
  4. Prepara los moldes en los que quieras hacer el mazapán y comprime la pasta dentro de ellos, apretándola bien. A continuación debes desmoldarlos con mucho cuidado, para que no se deshaga el mazapán.
  5. Envuelve cada figurita con papel film transparente y ya tendrás listos los mazapanes sin almendras, una receta super fácil ¿a qué sí?
  6. Si has seguido nuestras instrucciones, te van a salir tan ricos que te sorprenderán ¡te lo aseguramos! Y ahora no te lo pienses más y corre a disfrutar de tus mazapanes de cacahuetes. ¡Muy buen provecho!

Consejos para un mazapán sin almendras muy rico:

  • Los cacahuetes también puedes comprarlos sin pelar, pelarlos tú mismo y luego tostarlos en una sartén. En ese caso procura que no se hagan demasiado, ya que pueden amargar la receta.
  • Estos mazapanes pueden durar hasta seis meses, siempre que se mantengan en cajas de cartón y en un lugar seco. No obstante, si tienen mucho tiempo almacenados comprueba su frescura oliéndolos antes de comerlos.
  • Si buscas otros postres de Navidad deliciosos y fáciles, no te pierdas nuestros turrones de cacahuete o nuestras ricas rosquillas fritas ¡buenísimos!
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