Ingredientes
Para la masa:- 250 ml. de agua.
- 300 gr. de harina.
- 1 sobre de levadura.
- Aceite de oliva.
- 200 gr. de doritos
- Salsa de tomate
- 150 gr. de salchichón
- 200 gr. de queso mozzarella rallado
Preparación de pizza de doritos
- Pon el sobre de levadura en el mismo cuenco que la harina y mezclas ambos ingredientes.
- Agrega el aceite de oliva y luego comienza a remover, con ayuda de unas varillas eléctricas, mientras viertes el agua.
- Cuando veas que no puedes batir más, utiliza tus manos para removerla, hasta hacer una bola que vas a dejar reposar por una media hora en un lugar que no le dé el sol.
- Pasada la media hora, echa harina en una superficie plana y hazle unos bordes gruesos a la pizza.
- Machaca los doritos con el mortero y los vas repartiendo por los bordes, asegurándote que se queden bien incrustados.
- A continuación unta el tomate frito, coloca el salchichón y el queso rallado y al horno por 15 - 20 minutos a 180º C y prepárate para descubrir un sabor como nunca habias probado antes.