Receta de lemon pie con vainilla

Receta de lemon pie con vainilla

Vas a descubrir lo rico que es el lemon pie con vainilla, seguro que no te deja indiferente en el primer bocado.

Ingredientes

Para la base:
  • 2 tazas de galletas de vainilla molidas
  • ½ taza de mantequilla
Crema:

Receta de lemon pie con vainilla

  1. Tienes que tener lo equivalente a dos tazas de galletas con sabor a vainilla molidas.
  2. Estas galletas las vas a batir con la mantequilla, que esté blanda para poder manejarla mejor y recubres un molde con este preparado que vas a guardar en la nevera para que coja consistencia.
  3. En una cacerola vas a batir el huevo con el jugo de limón. Agrega la leche condensada y calienta mientras vas removiendo para que se haga bien la mezcla de los ingredientes y se forme una crema que vas a poner sobre la base.
  4. Recubre con merengue a tu gusto y mete en el horno por unos 10 minutos para que se gratine todo.

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