Receta de ensalada de pasta con salsa rosa

Receta de ensalada de pasta con salsa rosa

La ensalada de pasta  con salsa rosa es un plato muy rico y fresco que suele prepararse a base de mariscos, sobre todo gambas y palitos de cangrejo.

Es el entrante perfecto para unas vieiras al horno con queso¬†o para unas cigalas en salsa verde, pero esto es solo una recomendaci√≥n. Lo que est√° claro con este plato es que, ¬°encaja en cualquier men√ļ!

¬ŅHas mirado en el recetario de¬†Unareceta.com? Pues elige cualquier principal de tu preferencia, prepara los ingredientes de esta¬†ensalada de pasta con salsa rosa y, ¬°vamos all√°! En cuanto¬†lo prob√©is todo, ¬°quedar√©is m√°s que satisfechos!

Ingredientes

  • ¬†400 gr. de pasta
  • 1/2 lechuga
  • 2 tomates
  • 100 gr. de gambas peladas
  • 2 palitos de cangrejo
  • Salsa rosa
  • ¬†1 queso fresco
  • ¬†Sal
  • Aceite de oliva

Preparación de ensalada de pasta con salsa rosa

  1. Empieza poniendo la pasta a hervir durante unos dos minutos y cortando y enjuagando la lechuga. En cuanto esté limpia ponla en un colador.
  2. Vierte ahora un poco de aceite en una sartén, saltea las gambas y espera a que se enfríen. Pásalas a una ensaladera.
  3. Si la lechuga ya ha botado toda el agua intégrala con las gambas.
  4. Lava y corta a tacos los tomates y prepara el queso blanco y los palitos de cangrejo de la misma manera. Intégralo todo en el bol.
  5. Comprueba si la pasta ya est√° al dente y, de ser as√≠, esc√ļrrela. Espera a que se enfr√≠e para pasarla a la ensaladera.
  6. Echa un poco de sal y la salsa rosa, mézclalo todo bien y, ¡tu ensalada de pasta con salsa rosa ya estará lista!

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