Ingredientes
- 400 gr. de pasta
- 1/2 lechuga
- 2 tomates
- 100 gr. de gambas peladas
- 2 palitos de cangrejo
- Salsa rosa
- 1 queso fresco
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación de ensalada de pasta con salsa rosa
- Empieza poniendo la pasta a hervir durante unos dos minutos y cortando y enjuagando la lechuga. En cuanto esté limpia ponla en un colador.
- Vierte ahora un poco de aceite en una sartén, saltea las gambas y espera a que se enfríen. Pásalas a una ensaladera.
- Si la lechuga ya ha botado toda el agua intégrala con las gambas.
- Lava y corta a tacos los tomates y prepara el queso blanco y los palitos de cangrejo de la misma manera. Intégralo todo en el bol.
- Comprueba si la pasta ya está al dente y, de ser así, escúrrela. Espera a que se enfríe para pasarla a la ensaladera.
- Echa un poco de sal y la salsa rosa, mézclalo todo bien y, ¡tu ensalada de pasta con salsa rosa ya estará lista!
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