Receta de ensalada de pasta con salsa rosa

Receta de ensalada de pasta con salsa rosa

25m 4

Ingredientes

  •  400 gr. de pasta
  • 1/2 lechuga
  • 2 tomates
  • 100 gr. de gambas peladas
  • 2 palitos de cangrejo
  • Salsa rosa
  •  1 queso fresco
  •  Sal
  • Aceite de oliva

Preparación de ensalada de pasta con salsa rosa

  1. Empieza poniendo la pasta a hervir durante unos dos minutos y cortando y enjuagando la lechuga. En cuanto esté limpia ponla en un colador.
  2. Vierte ahora un poco de aceite en una sartén, saltea las gambas y espera a que se enfríen. Pásalas a una ensaladera.
  3. Si la lechuga ya ha botado toda el agua intégrala con las gambas.
  4. Lava y corta a tacos los tomates y prepara el queso blanco y los palitos de cangrejo de la misma manera. Intégralo todo en el bol.
  5. Comprueba si la pasta ya está al dente y, de ser así, escúrrela. Espera a que se enfríe para pasarla a la ensaladera.
  6. Echa un poco de sal y la salsa rosa, mézclalo todo bien y, ¡tu ensalada de pasta con salsa rosa ya estará lista!
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