Ingredientes:
- 400 gr. de pasta
- 150 gr. de espinacas
- 80 gr. de queso de cabra
- 80 gr. de jamón cocido
- 1 tomate natural
- Pimienta negra
- Aceite
- Sal
Preparación de la ensalada de pasta con espinacas
- Para empezar a preparar esta fresca ensalada de pasta, lo primero que tienes que hacer es poner agua a hervir en una olla. En cuanto alcance la temperatura de ebullición, echa la pasta y déjala al fuego tanto tiempo como indique el fabricante.
- Mientras esperas a que se haga la pasta, corta el jamón cocido a taquitos y haz lo mismo con el queso de cabra. En cuanto lo tengas todo cortado, échalo en un bol.
- Lava el tomate y córtalo a tacos. Si quieres, puedes quitarle la piel, eso depende de ti. En cuanto esté, añádelo al bol junto con el fiambre. Lava también las espinacas e incorpóralas al bol.
- Si la pasta ya está hervida, déjala un minuto en un colador. Así perderá toda el agua. En cuanto haya pasado este tiempo, añádela al bol junto con el resto de ingredientes.
- Mézclalo todo y échale un poco de aceite, de sal y de pimienta negra y vuelve a mezclar. ¡Tu ensalada de pasta con espinacas ya está lista! ¡A comer!