La ensalada de pasta con pollo es un plato completo muy sano que, aunque aquí te damos esta lista de ingredientes, puedes agregar tantos como consideres. ¡Es muy versátil!
Lo mejor de esta preparación es que puedes meterla en un tapper, dejar que se enfríe en la nevera y llevártela a la playa o a la montaña. Si la combinas con una macedonia de frutas y unas galletas de avena y miel tendrás todo el menú completo, ¡vas a disfrutar de un agradable día al aire libre!
¿Tienes todos los ingredientes? Pues si es así, vente a la cocina con Unareceta.com que, ¡empezamos ya a preparar la ensalada de pasta con pollo!
Ingredientes
- 400 gr. de pasta tipo espirales
- 200 gr. de filetes de pollo
- 1/2 brócoli
- 1 pimiento rojo
- 8 tomates cherrys
- Aceite de oliva
- Pimienta negra molida
- Sal
Preparación de la ensalada de pasta con pollo
- Empieza calentando dos ollas con agua, una para el brócoli y otra para la pasta. El brócoli tiene que hervir durante tres minutos y la pasta durante el tiempo que indique el fabricante. En cuanto esté, pásalo todo a un colador, deja que se enfríe y después colócalo en una ensaladera.
- Pon ahora un poco de aceite en una sartén y coloca la pechuga en cuanto se caliente. Hazla durante diez minutos por delante y por detrás y después córtala a tacos. Ponla en el cuenco con el resto de ingredientes.
- Lava y corta los tomates y el pimiento y añádelos al bol. Mézclalo todo con una cuchara de madera.
- Para terminar solo te queda aliñar. Echa un poco de aceite, sal y pimienta, vuelve a mezclar y, ¡voila! ¡A disfrutar de una ensalada de pasta con pollo!