Receta de ensalada de pasta con frutas

Receta de ensalada de pasta con frutas

Este plato de ensalada de pasta con fruta es un plato muy bueno para vegetarianos, ya que tiene muchos carbohidratos, vitaminas esenciales, y proteínas.

Ingredientes

  •  350 gr. de pasta tipo pajarita.
  •  100 gr. de fresas.
  •  2 plátanos.
  •  1 queso fresco.
  •  Aceite de oliva.
  •  Vinagre de Módena.
  •  Nueces.

Receta de ensalada de pasta con frutas.

  1.  Empezamos calentando agua en un cazo y echamos la pasta para que se hierva bien. Esto le tomará unos 15 – 20 minutos, dependiendo de la potencia de fuego que uséis.
  2.  Mientras se hace la pasta nos ocuparemos de ir preparando la fruta. Los plátanos lo pelamos y cortamos en rodajas. En el caso de las fresas vamos a trocearla en pedacitos muy pequeños. Ahora nos ocupamos del queso fresco, que podemos utilizar el que venden en el supermercado mismo en packs de 6; lo cortamos en pedacitos pequeños también y lo echamos todo a un cuenco grande.
  3.  Cuando la pasta esté lista la echamos al cuenco y lo removemos todo bien para se repartan los ingredientes por todo el cuenco.
  4.  Vamos a echar ahora las nueces y volvemos a removerlo bien para que queden bien repartidas con el resto de ingredientes.
  5.  Toca aliñar la ensalada de pasta. Primero lo haremos con un chorrito de aceite y la aliñamos bien, para que tanto la pasta como el resto de ingredientes queden bañados por el aceite. Por último hacemos lo mismo con el vinagre y aliñamos para que quede bien mezcladito los sabores.
  6.  La dejamos enfriar en la nevera por un cuarto de hora y estará listo para comer.

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