¡Qué bueno está en burrito de pollo! 👌 Esta receta gusta a grandes y chicos y aquí te enseñamos a hacerla al verdadero estilo Tex-Mex ¡riquísimo!
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Burrito
El burrito tuvo su origen en la cocina norteña mexicana, sin embargo hoy en día es parte de la gastronomía Tex-Mex de los Estados Unidos y la frontera. Aunque en el país azteca no se considera un representante de su cocina, como lo son los tacos o las enchiladas, en el resto del mundo siguen siendo asociados a México.
Que sea popular no nos sorprende, pues la genial combinación de una tortilla de trigo rellena de carne (o de casi cualquier cosa), ha conquistado el mundo entero, convirtiéndose en el favorito de muchos. ¡Y hacerlos en casa es tan fácil que se convertirá en una de tus recetas favoritas!
Si te gusta lo Tex-Mex, en Unareceta.com compartimos contigo nuestras mejores preparaciones de este plato: burrito de ternera, de pollo, de carne picada, vegetariano o de bistec, todos están para chuparse los dedos. ¿Qué esperas para prepararlos?
Receta de burrito mexicano
Ingredientes
- 2 tortillas de harina por persona
- 600 gr. de carne picada
- 3 tomates
- 2 dientes de ajo
- 2 pimientos rojos
- 1 cebolla
- 100 gr. de queso cheddar
- Pimienta negra
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación de burrito mexicano
Hacer un burrito mexicano es mucho más sencillo de lo que crees, y el resultado es tan delicioso que querrás hacerlo siempre que tengas la oportunidad.
- Comienza pelando y lavando bien la cebolla. Luego la picas junto con los dientes de ajo, pelados también, y los pones a sofreírse en una sartén con un poco de aceite de oliva.
- Mientras ve troceando los pimientos en tiras y los tomates los cortas en cuartos y los pasas por la trituradora para obtener una salsa de tomate natural.
- Cuando la cebolla esté dorada, echa los pimientos y deja que se sofrían por cinco minutos más.
- Salpimienta la carne a tu gusto y cuando los pimientos estén un poco hechos la añades. Remueve bien y tras unos cinco minutos echa la salsa de tomate que has preparado. Vuelve a remover y que se termine de hacer por otros 10 minutos más.
- Una vez listo el relleno, deberás tostar ligeramente cada tortilla de trigo en una sartén, esto no solo servirá para calentarla sino también para darle un toque crujiente y delicioso.
- Extiende la tortilla de harina y ponle un poco de relleno, recubre con queso cheddar, enrolla ¡y a comer! Hacer un burrito mexicano no tiene complicación alguna, por eso es el plato ideal para esas ocasiones en las que buscas algo rico y simple. ¡Pruébalo!
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