350 gr. de harina de arroz u otra que no tenga gluten
1 cucharada de bicarbonato
1 limón
Preparación de bizcocho de yogur sin gluten
Primero de todo pon el horno en marcha a 180ºC para que vaya cogiendo la temperatura necesaria para preparar tu bizcocho. Engrasa el molde donde después pondrás la mezcla.
Mete en un recipiente los huevos, el yogur y el azúcar. Mézclalo todo bien.
Si ya se ha integrado, tamiza la harina y el bicarbonato e incorpóralo al recipiente. Sigue mezclando.
Ralla la piel del limón y métela también en el bol. Echa el aceite y sigue removiendo.
Si ya está todo integrado, viértelo sobre el molde e introduce este en el horno. Tienes que esperar 40 minutos.
Transcurrido este tiempo, ¡tu bizcocho de yogur sin gluten estará listo! ¡Prepárate para disfrutar!
