Receta de bizcocho de chocolate sin az├║car

Receta de bizcocho de chocolate sin az├║car

Ingredientes

  • 1 yogur sin az├║car
  • 3 huevos
  • 15 gr. de cacao en polvo
  • 30 gr. de stevia en grano
  • 15 gr. de levadura
  • 50 gr. de az├║car glas
  • 270 gr. de┬áharina
  • 90 ml.┬áde aceite de girasol
  • Sal
Para untar el molde:
  • 1 poco de aceite de oliva
  • 1 cucharada de harina

Preparaci├│n del bizcocho de chocolate sin az├║car

  1. Para preparar este riqu├şsimo bizcocho de chocolate sin az├║car en primer lugar tienes que poner a precalentar el horno a 200┬║C. De esta manera, en cuanto tengas preparados los ingredientes podr├ís hornearlos directamente.
  2. A continuaci├│n, tienes que poner en un bol los tres huevos junto con la stevia. Remueve estos ingredientes hasta que queden perfectamente mezclados y despu├ęs tienes que echar el yogur, una pizca de sal y el aceite de girasol. Remueve de nuevo hasta conseguir una mezcla homog├ęnea.
  3. Incorpora la levadura, la harina y el cacao en polvo y remu├ęvelo todo otra vez. Ahora tienes que untar el molde con un poco de aceite de girasol y a├▒adirle una cucharada de harina. Reparte este ├║ltimo ingrediente por el molde para que el bizcocho se despegue luego sin ning├║n problema.
  4. Una vez que el horno haya alcanzado la temperatura deseada, ya puedes rellenar el molde con la mezcla y pasarlo al horno. Primero debes esperar a que se haga 10 minutos a 200┬║C y despu├ęs bajarlo a 180┬║C. Espera 25 minutos.
  5. Transcurrido este tiempo, saca el molde del horno y comprueba si ya está listo el bizcocho. Para ello debes pincharlo con un palillo o un cuchillo, justo en el centro. Si sale limpio, ya está hecho el bizcocho. Si no, debes hornearlo de nuevo, y volver a comprobar cada 5 minutos.
  6. Cuando compruebes que ya est├í hecho el bizcocho, ya puedes apagar el horno, apartar tu bizcocho y esperar a que se enfr├şe para desmoldarlo. Ponle un poco de az├║car glas por encima y, ┬ílisto! ┬íPerfecto para servir! ┬íQue lo disfrutes!
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