Si estás buscando una cena ligera, sabrosa y muy original, esta receta de aguacate con huevo al horno es tu mejor opción. Si estás a dieta o bien te gusta cuidarte, debes incluir en tu dieta ingredientes tan sabrosos y saludables como el aguacate.
Uno de los errores que cometemos al tratar de comer ligero, es preparar siempre las mismas recetas, cosa que hace que acabemos cansándonos. Por eso, desde unareceta.com te traemos las mejores recetas para cenar ligero y que no te aburras.
Prueba a acompañar este rico aguacate con huevo gratinado con una crema de calabaza ligera o una ensalada de fruta y ya verás que bien te sienta.
Preparación del aguacate con huevo al horno
- La preparación de esta receta es muy sencilla, y se hace con muy pocos ingredientes, así que lo primero que haremos será poner a precalentar el horno a 220ºC.
- A continuación abriremos los aguacates en 2 mitades haciendo un corte de manera vertical. Separamos las mitades y extraemos el hueso (no hay que pelarlos). Reservamos.
- Ahora cascaremos los huevos y los dejaremos caer cada uno en una de las mitades del aguacate rellenando el espacio vacío que ha dejado el hueso.
- Le echamos a cada huevo un poquito de sal y un poco de orégano al gusto. También les esparcimos el queso rallado por encima al gusto.
- Los ponemos sobre la bandeja del horno o en una fuente apta y los introducimos en el horno durante 15 minutos a 220ºC.
- Una vez pasados los 15 minutos, sacamos del horno, y ya podemos disfrutar de este rico aguacate con huevo al horno ¡Te va a encantar!