Para preparar este flan de queso sin azúcar, precalienta el horno en 160°C, para que vaya alcanzando la temperatura ideal para hornear el flan.
Calienta una sartén al máximo y luego incorpora el edulcorante granulado para postres. Déjalo derretir sin moverlo para que se forme un caramelo.
Cuando el edulcorante esté totalmente líquido, agrégalo en el recipiente donde harás el flan y distribúyelo bien. Reserva
¡Seguimos! Añade al vaso de la licuadora los 6 huevos, el queso crema, la leche y la esencia de vainilla.
Procesa durate 1 minuto para obtener una mezcla homogénea y cremosa.
Luego, añade los sobres de sacarina y vuelve a procesar la preparación durante otro minuto para endulzar correctamente la mezcla del flan.
Vierte el contenido del vaso de la licuadora en el recipiente donde echaste el caramelo. Hornea a 160°C durante 20 minutos o hasta que notes que esta duro.
Por último, desmolda el flan y déjalo reposar durante 5 minutos. Luego sírvete una porción de tu flan de queso sin azúcar y consiéntete sin remordimientos. ¡Buen provecho!
Recomendación:
El edulcorante granulado para postres lo puedes encontrar en tiendas naturistas o supermercados.
