1 ciboulette o cebollino picado finamente (opcional)
Sal
Preparación de la ensalada de patata thermomix
Antes de comenzar debes tener claro que no vas a lavar el vaso en toda la preparación. Lo primero que vamos a hacer son las patatas: Lávalas bien y colócalas en el cestillo sin pelar.
Agrega un litro de agua al vaso y caliéntala 7 minutos, a 100° de temperatura, velocidad 1.
A continuación coloca el cestillo en el interior del vaso y programa 18 minutos de tiempo, a 100° de temperatura, velocidad 3 1/2. Al terminar, certifica que las patatas estén cocidas, si aún les falta programa 2 minutos más.
Retira las patatas y espera hasta que se enfríen para cortarlas en trozos. Agregar a un bol y reservar.
A continuación pela y corta la cebolla en 4 pedazos y agrégala al vaso. Haz lo mismo con la manzana, pero quítale antes el corazón y las semillas. Programa 5 segundos de tiempo, a velocidad 4.
Al terminar agrega estos ingredientes al bol con las patatas.
Agrega al vaso la mayonesa o el aceite de oliva, el vinagre y la sal al gusto y programa 5 segundos, sin temperatura a velocidad 5. Transcurrido el tiempo, viértelo en el bol con el resto de los ingredientes.
Incorpora el maíz escurrido, si los vas a incluir en la receta y mezcla bien. Rectifica la sal y guarda la ensalada tapada en el frigorífico por 30 minutos.
Ya tu ensalada de patatas thermomix está lista para probarla. Sírvela y decórala con el ciboulette picado. ¡Muy buen provecho!
