Mientras que los fideos soba los pones a hacerse en una cacerola con agua o al vapor, los langostinos vas a limpiarlos bien y freírlos en una sartén con el aceite.
Cuando el marisco esté dorado, lo apartas y en su lugar echas toda la verdura, muy bien cortada y troceadita.
Sofríe toda la verdura hasta que coja buen color. Entonces, cuela y escurre los fideos para agregarlos y remueve.
Agrega los langostinos y echa un poco de agua, como media taza. Tapa y deja que el agua se vaya evaporando poco a poco.
Ya sin agua, agrega la salsa yakisoba y remueve bien para hacer la mezcla de ingredientes.
Por último recubre con jengibre rojo y listo para comer.
