Ingredientes
- 300 gr. de fideos soba
- ½ cucharada de aceite vegetal
- ¼ de taza de zanahoria rallada
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- ¼ de cebolla corta en tiras
- 2 hojas de col verde cortada
- 6 cucharadas de salsa yakisoba
- Jengibre rojo
Receta de yakisoba con verduras
- Lo primero de todo es que vayas poniendo los fideos a hacerse, para que así puedas ir preparando las verduras. Sigue las instrucciones del paquete que has comprado para hacerlo bien.
- Mientras, pica y trocea todas las verduras, en trocitos pequeños o en tiras, como tú prefieras. Primero pon a sofreírse la cebolla.
- Cuando la cebolla esté dorada, agrega el resto de ingredientes y remueve bien. Deja que se hagan por unos 10 minutos hasta que estén listos.
- Cuela y escurre bien los fideos, para echarlos en la sartén una vez estén toda la verdura bien sofrita. Recubre con ¼ de taza de agua y tapa la cacerola. Deja que el agua se consuma a baja potencia.
- Una vez consumida el agua, agrega la salsa yakisoba y remueve. Deja cocinarse unos minutos más y reparte las raciones.
- Esparce jengibre rojo por las raciones y listo para comer.