Ingredientes
- 80 gr. de yakisoba
- 1/2 pastilla de caldo de carne
- 1 diente de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 200 gr. de champiñones
- 2 filetes de ternera
- Aceite de oliva
- Sal
- Salsa de soja
Preparación de los fideos con ternera y verduras blade runner
- Lava bien todas las verduras, una a una, y las cortas en juliana sin ninguna excepción. También vas a lavar bien los champiñones, para quitarles la tierra, y los cortas en láminas.
- Corta la carne, en cuadrados más o menos o en tiras como si a ti te guste.
- Pon una sartén al fuego, bastante grande, y calienta una cucharada de aceite de oliva.
- Rehoga primero el ajo y cuando coja color le agregas el resto de verduras y champiñones.
- Una vez que la verdura esté hecha le agregas la carne, sazona a tu gusto y le agregas la pastilla de carne, removiendo para que se mezcle muy bien con el resto de ingredientes.
- Agrega unas 10 cucharadas soperas de salsa de soja y saltea todo bien para que coja muy bien el sabor.
- Mientras en otra olla, con agua, cuece los fideos yakisoba, que deberían estar listos en 5 minutos.
- Una vez cocidos, los escurres y pones en otra sartén para sofreír un poco. Luego los agregas con el resto de ingredientes y cocina todo junto por varios minutos.