Ingredientes
- 300 gr. de fideos soba
- ½ cucharada de aceite vegetal
- 150 gr. de carne de cerdo
- ¼ de taza de zanahoria rallada
- 1 pimiento verde
- ¼ de cebolla corta en tiras
- 2 hojas de col verde cortada
- 6 cucharadas de salsa yakisoba
- Jengibre rojo
Receta de yakisoba con carne y verduras
- Pon una cacerola al fuego y echa los fideos soba con un poco de sal. Tenlos cociéndose el tiempo que el paquete te indique.
- Mientras, trocea bien la carne de cerdo, y tenla deshuesada, para sofreírla con el aceite de oliva, hasta que se dore bien.
- Una vez dorada la carne, echa toda la verdura, que recuerda que tiene que estar bien cortada en tiras o picada, y sofríe todo junto por varios minutos. Si ves que precisas de más aceite agrega.
- Cuando veas que las verduras están listas, agrega los fideos, bien colados y escurridos, y agregas ¼ taza de agua de agua. Tapas la sartén y que el agua se consuma a fuego lento.
- Consumida el agua, agrega la salsa yakisoba y mezcla bien. Cocina por varios minutos más y por último pon jengibre rojo por encima.