Ingredientes
Receta de tarta tatin de limón y chocolate
- Comienza poniendo el horno en marcha a 220º C para que coja la temperatura necesaria.
- Ralla la piel de los limones y luego los exprimes, para obtener el juego de ambos. En un bol bates los huevos junto con el queso blanco, el jugo y la piel del limón, el azúcar y la harina, hasta lograr una mezcla única.
- Unta el molde que vayas a utilizar con mantequilla y vierte esta mezcla en el fondo.
- Luego la recubres con la masa de hojaldre, doblando los bordes para que no se salga el fondo.
- Mete en el horno y que se haga por 20 minutos.
- Mientras, fundes el chocolate con la nata hasta obtener un chocolate líquido que parezca una salsa.
- Al sacar la tarta del horno deja reposar unos minutos. Dale la vuelta para poner en el plato y baña en el chocolate.
- Guarda en la nevera un poco y estará lista para comer.