Ingredientes
- 5 plátanos
- Caramelo líquido royal
- 1 lámina de hojaldre
Receta de tarta tatin de plátano
- Comienza encendiendo el horno a 200º C, para que se vaya calentando en lo que preparas el relleno de la tarta.
- Pela los plátanos y los cortas en rodajas, que no sean demasiado gruesos. Unta el molde con un poco de mantequilla y cubres el fondo con caramelo líquido, que no quede un espacio sin cubrir.
- Ve colocando las rodajas, bien repartidas pero no demasiado superadas, por encima del caramelo.
- Coloca la lámina de hojaldre por encima de los trozos de plátano y rebaja los bordes para que no se salga. Haz varios agujeros en la masa de hojaldre para que así ayude a que se haga bien por dentro.
- Mete en el horno por 25 minutos y luego solo tienes que dejar enfriar para que se solidifique un poco.
- Pon en un plato el molde boca abajo y tu tarta tatin de plátano estará lista para saborear.