Receta de tarta tatin al microondas

Receta de tarta tatin al microondas

Si te preocupa que vaya a tardar mucho en hacerse la tarta tatin, verás lo poco que te cuesta tenerla lista en un momento gracias al microondas.

Ingredientes

  • 4 manzanas
  • 6 cucharadas de azúcar rubia
  • 30 gr. de mantequilla
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de azúcar blanco
  • 1/2 taza de harina
  • 2 cucharadas de levadura
  • 1/2 taza de vino blanco

Preparación de tarta tatin al microondas

  1. Con la mantequilla vas a untar un poco el molde que vayas a usar, recordando que debe ser apto para el microondas, y le echas todo el azúcar rubia junto con trocitos de la mantequilla. La manzana la pelas y la troceas bien. Mete dentro del microondas por 8 minutos a máxima potencia.
  2. Bate las claras de los huevos al punto de nieve con el azúcar blanco y le sumas las yemas batidas.  Mezcla con el vino y lo pasas todo a la mezcla del molde.
  3. Mete dentro del microondas de nuevo durante 8 minutos con el microondas a media potencia.
  4. Una vez listo, lo vas a tener que dejar reposar por unos minutos al aire libre durante varios minutos.
  5. Si no la vas a comer al momento, lo mejor que puedes hacer  es meterla dentro de la nevera para que no se estropee por la temperatura ambiente.

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