Ingredientes
- 4 manzanas
- 6 cucharadas de azúcar rubia
- 30 gr. de mantequilla
- 2 huevos
- 1/2 taza de azúcar blanco
- 1/2 taza de harina
- 2 cucharadas de levadura
- 1/2 taza de vino blanco
Preparación de tarta tatin al microondas
- Con la mantequilla vas a untar un poco el molde que vayas a usar, recordando que debe ser apto para el microondas, y le echas todo el azúcar rubia junto con trocitos de la mantequilla. La manzana la pelas y la troceas bien. Mete dentro del microondas por 8 minutos a máxima potencia.
- Bate las claras de los huevos al punto de nieve con el azúcar blanco y le sumas las yemas batidas. Mezcla con el vino y lo pasas todo a la mezcla del molde.
- Mete dentro del microondas de nuevo durante 8 minutos con el microondas a media potencia.
- Una vez listo, lo vas a tener que dejar reposar por unos minutos al aire libre durante varios minutos.
- Si no la vas a comer al momento, lo mejor que puedes hacer es meterla dentro de la nevera para que no se estropee por la temperatura ambiente.