Ingredientes
- 100 gr. de az煤car
- 180 gr. de mantequilla
- 100 cc. de leche completa
- 300 gr. de queso fresco
- 50 gr. de harina
- 200 gr. de galletas Mar铆a
- 1 huevo
- Mermelada de melocot贸n
Preparaci贸n de la tarta de queso con mermelada de melocot贸n
- Para empezar, precalienta el horno a 180掳C y busca dos bols y un molde para tartas. Coge el primer bol y vierte en 茅l el huevo, el az煤car y 100 gr. de mantequilla y bate hasta que todos los ingredientes se integren correctamente. Los otros 80 gr. de mantequilla ap谩rtalos, los usaremos luego.
- Incorpora al bol el queso fresco, la harina tamizada y la leche y bate la mezcla de nuevo. Res茅rvalo.
- Vamos ahora a preparar las galletas en el otro bol. Mach谩calas previamente y 茅chalas junto con los 80 gr. de mantequilla. Si es necesario, calienta la mantequilla unos 20 segundos en el microondas para que se deshaga y lo puedas mezclar mejor. En cuanto lo tengas, haz la base de tu tarta con esta mezcla.
- A continuaci贸n, vierte la mezcla de huevos, leche, harina, queso y mantequilla sobre la base de galletas y hornea durante 30 minutos.
- Pasado el tiempo, saca la tarta del horno y deja enfriar. Luego desmolda y recubre con abundante mermelada de melocot贸n. Si quieres, puedes poner tambi茅n trozos de la fruta natural. 隆Ya esta lista tu tarta de queso con mermelada de melocot贸n!