Ingredientes
Receta de tarta de quesitos
- Lo primero de todo es batir los huevos junto con el azúcar, hasta conseguir una mezcla que sea de un tono blanquecino.
- Logrado esto, pasa la mezcla al vaso de la batidora y echa el yogurt, batiendo muy bien para que la mezcla se espese un poco.
- A continuación echa los quesitos y vuelve a batirlo todo una y otra vez.
- Por último, agrega la harina sin dejar de batir, hasta que se forme una masa homogénea un poco espesa.
- Enciende el horno a 180º C para que vaya cogiendo un poco de temperatura.
- Unta un molde con mantequilla y vierte la mezcla que has preparado, esparciéndola bien por todo el molde. Otra opción es que coloques papel vegetal.
- Mete al horno por unos 40 minutos, o hasta que veas que por la parte de arriba se está quedando bien dorada.
- Al sacarla del horno es el momento de pasarla a un plato, con sumo cuidado ya que es una tarta muy fácil de romper. Lo mejor es, si tienes, utilizar un molde desmontable.
- Recubre, con sumo cuidado con la ayuda de una espátula, la mermelada. Otra opción, si te gusta más, es que utilices sirope.
- Mete en la nevera para que repose la tarta antes de comerla.