Lo primero de todo será poner el caldo de verdura en el fuego y esperar hasta que empiece a hervir. Entonces añade la nata, sin dejar de remover, y baja la potencia del fuego para que se vayan mezclando lentamente.
Mientras, pela y trocea la cebolla en finas tiras. El diente de ajo pélalo y córtalo en trocitos.
Ponlo todo a freírse un poco en una sartén con un chorrito de aceite, hasta que la cebolla esté bien transparente.
Entonces agrega a la cacerola y deja que se haga por unos 20 minutos, y ya podrás disfrutar de este plato.
