Ingredientes
Receta de sopa de cebolla con ajo
- Comienza pelando las cebollas y los dientes de ajo. Luego trocea la cebolla en tiras mientras que el ajo pícalo bien en trocitos. Si quieres, la cebolla también puede trocearse en trocitos pequeños.
- Pon una cacerola grande con bastante agua a hervir y añade la cebolla y los dientes de ajo, para que se cueza por unos 10 minutos a media potencia. En otra cacerola vas a cocer los huevos, para que se pongan duros.
- Pasados los 10 minutos, añade a la cebolla la pastilla de caldo de verduras, y salpimienta a tu gusto para que esté tan picante como tú quieras. Deja que cueza por otros 10 minutos.
- Una vez que los huevos estén duros, quítales la cáscara y córtalos en trocitos. Añade estos trozos al caldo. Remueve y tras otros 5 minutos apaga el fuego.
- Añade las lonchas de queso y los picatostes. Remueve bien y reparte las raciones.