Receta de sopa de cebolla al microondas

Receta de sopa de cebolla al microondas

Con el microondas se puede preparar una riquísima sopa de cebolla en unos pocos minutos, solo tienes que seguir paso a paso esta receta y verás que sabrosa está.

Ingredientes

  • 100 gr. de cebolla
  • 100 gr. de queso emmental
  • 50 gr. de mantequilla
  • 1 litro de caldo vegetal
  • Aceite de oliva
  • Picatostes al gusto
  • Sal
  • Pimienta

Preparación de sopa de cebolla

  1. Tras haber pelado la cebolla la vas lavar bajo el agua del grifo, lo cuál te ayuda a reducir su efecto lacrimógeno, y la cortas en rodajas bastante finas. Generalmente la sopa de cebolla se sirve con tiras pero si crees que comerlo así es demasiado para ti, la puedes trocear en trocitos pequeños.
  2. Pon la cebolla en un recipiente que sirva para microondas, le añades la mantequilla, tapa y mete dentro a 600W por unos 5 minutos.
  3. Remueve un poco cuando hayan pasado los 5 minutos y mete dentro de nuevo por otros cinco minutos con otros 600W.
  4. Agrega ahora el caldo y tapa de nuevo. Mete otra vez dentro del microondas por otros 5 minutos a 600W.
  5. Saca y salpimienta a tu gusto, volviendo a meterlo dentro de nuevo por un par de minutos más.
  6. Cuando lo saques del microondas le añades el queso y los picatostes y a disfrutarlo.

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