Ingredientes:
- 2 barras de pan
- 2 tomates
- 1 lata de filetes de anchoas
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación de los canapés de anchoas y tomate
- Para preparar estos deliciosos canapés lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 200°C para que tenga la temperatura ideal al momento de hornear el pan.
- Coloca una barra de pan sobre una tabla y córtala en rodajas de al menos 2 centímetros de grosor cada una. Repite el procedimiento con la barra de pan restante.
- Coloca las rodajas de pan en una bandeja para hornear y píntalas con un poco de aceite de oliva y añade sal y pimienta al gusto. Mete la bandeja en el horno y deja que el pan se hornee durante 10 minutos o hasta que esté dorado y crujiente.
- Mientras el pan se hornea, lava los tomates y córtalos en rodajas de al menos 1 centímetro de grosor. Luego abre la lata de anchoas y escúrrelas en un colador. Si lo deseas, puedes picar el tomate en cuadritos en lugar de usarlo en rodajas.
- Cuando el pan esté listo, sácalo del horno y coloca una rodaja de tomate o una porción de tomate picado en cuadritos, y un filete de anchoa sobre cada rodaja de pan tostado.
- Para finalizar, rocía cada canapé de anchoas y tomate con un chorrito de aceite de oliva. ¡Ya tienes listos tus deliciosos y simples entrantes! ¿No te apetece probarlos ya?