Preparación de los canapés de salmón ahumado y queso
Vierte un chorrito de aceite de oliva en una sartén, y caliéntalo a fuego medio. Una vez que esté bien caliente, añade el bacon cortado en tiras muy finitas, y dóralas. Retira el bacon del fuego en cuanto cojan color, y apaga el fuego.
Pon el queso crema en un bol, y ablándalo un poco con una cuchara. Añade sal y pimienta negra molida a tu gusto, junto con la pasta de ajo.
Remueve estos ingredientes, añade la crema de leche y remueve un poco más para que se mezcle todo bien.
Pela la cebolla, pícala muy pequeñita y añádela al resto de ingredientes.
Incorpora en el bol también 20 gr. del salmón ahumado, picado muy finito. Añade también el orégano y mezcla bien todos los ingredientes.
Ve untando las tostaditas con esta mezcla y colócalas en el plato o la fuente donde las vayas a servir.
Corta el resto del salmón haz tiras, enróllalas y coloca una sobre cada cada canapé.
Espolvorea perejil picado por encima, y ya están listos para tomar estos exquisitos canapés de salmón ahumado y queso. ¡Que los disfrutes!
Nuestros consejos
El orégano puedes combinarlo con otras especias, o sistituirlo por ellas. La albahaca y el tomillo también van a la perfección con el salmón.
La crema de leche puedes sustituirla por nata para cocinar si lo deseas.
