Receta de pizza thermomix

Receta de pizza thermomix

Aunque no te lo parezca, puedes preparar una pizza thermomix, haciendo la masa en ella, lo cuál te ahorrará bastante trabajo, y después horneándola.

Ingredientes

Para la masa:
  • 200 ml. de agua
  • 50 ml. de aceite de oliva virgen extra
  • 20 gr. de levadura
  • 400 gr. de harina
  • 1 cucharada de sal
Para cubrir:
  • 100 gr. de jamón
  • 100 gr. de bacón
  • 120 gr. de queso rallado parmesano
  • Tomate frito
  • Orégano

Mejor vamos por pasos...

  1. Vierte el agua y el aceite, la cantidad equivaldrá más o menos a un vaso, y programa para que la thermomix trabaje a 37º C, velocidad 1 por unos 30 segundos más o menos.
  2. Agrega ahora la harina, que se mezcle por 5 segundos a velocidad 4. Terminado ese programa, echa la harina, junto con la sal, y programa por 1 minuto a veloicdad espiga.
  3. Ahora tienes que dejar la masa reposar por media hora en un lugar donde esté tapada, para que gane un poco de volumen.
  4. Con la masa ya lista, ponla en una superficie plana, amásala con un rodillo y unta el tomate frito.
  5. A continuación reparte el jamón y el bacón, si es en taquitos o tiras mucho mejor, y recubre con el queso, para luego espolvorear la cantidad de orégano que más te guste.
  6. Pon un poco de papel alval en la bandeja del horno, evitando así que la pizza se te quede pegada, y que se haga por unos 20 minutos a 220º C.

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