Preparación de pechuga de pollo al horno agridulce
Empezaremos con la salsa, de modo que pon una sartén al fuego y echa un poco de aceite de oliva, para que se caliente.
Agrega ahora el vinagre, junto con el kétchup, el azúcar y un poco de sal y pimienta blanca.
Remueva, si lo deseas con unas varillas eléctricas, para que se vaya formando una salsa única. En el momento que veas que empieza a burbujear, apaga el fuego y remueve manualmente, hasta que coja un poco de consistencia.
Con la salsa ya lista, pon el horno en marcha a 200º C para que se vaya calentando.
Pela las patatas y las cortas en rodajas julianas que vas colocando en la bandeja para hornos, con un poco de aceite de oliva.
Agrega encima de las patatas la carne y baña en la salsa que has preparado. Si te sobra algo, resérvala para cuando la carne esté lista.
Mete al horno y en unos 20 minutos tendrás tu plato listo para disfrutar.