Receta de pechuga de pollo al horno con verduras

Receta de pechuga de pollo al horno con verduras

La pechuga de pollo al horno con verduras es un plato sencillamente delicioso, fácil de hacer y muy completo, por lo que es una preparación ideal tanto para el día a día como para una ocasión especial.

Aprende a hacerlo y lúcete con una receta tan simple que querrás hacerla una y otra vez. ¿Comenzamos a cocinar?

Ingredientes

Preparación de pechuga de pollo al horno con verduras

  1. Para que el sabor de la sal y la pimienta quede bien impregnado en las pechugas, ponerlas todas en un bol, mezclarlas bien y meterlas en la nevera para que maceren por unos 10 minutos más o menos.
  2. Mientras maceran, vais a pelar la cebolla, lavarla bien bajo el agua del grito, y la cortáis en rodajas juliana.
  3. Tenéis que hacer lo mismo con toda la verdura: calabacín, berenjena, pimientos... también, si lo deseáis podéis añadir unas zanahorias o un pepino.
  4. Poned ya el horno en marcha a 180º C.
  5. Untad bien con aceite de oliva la bandeja para hornos que vayáis a usar, así no se os quedara pegados, y repartir bien las verduras.
  6. Encima de las verduras poned las pechugas de pollo y al horno por unos 20 minutos más o menos y tendréis el plato listo para comer.

¿Te ha gustado esta receta?