Ingredientes
- 1 kg. de pechugas de pollo
- 1 bandeja de champiñones
- 1 brick de nata
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Preparación de pechugas de pollo al horno con champiñones
- Mientras el horno lo dejas calentándose a 200º C, vamos a salpimentar a tu gusto las pechugas de pollo y las guardas en la nevera por unos 10 minutos, para que las especias se peguen bien a la carne.
- Por otro lado, lava bien los champiñones, para quitarles la tierra, y los cortas en láminas, salvo que lo hayas comprado ya cortado en láminas. Ahora fríes un poco los trozos, con un poquito de aceite, cosa de unos cinco minutos.
- Unta con aceite la bandeja para hornos que vas a usar y recubre el fondo con los champiñones y, encima de estos, coloca las pechugas de pollo.
- A continuación vierte la nata y mete al horno por un cuarto de hora y ya tendrás listo tu plato.
- Otra opción, si la nata no te apaña mucho, es preparar este plato utilizando tomate frito o tomate natural.