Preparación de pechuga de pollo al horno a la naranja
- Lo primero será conseguir que la carne coja el sabor de la naranja, y para ello vas a dejar macerar la carne en un bol con el jugo de tres de las naranjas dentro de la nevera por media hora.
- Mientras esperas, corta las naranjas que te han sobrado en rodajas y las pones en la bandeja para hornos que vas a utilizar. De paso enciende ya el horno a 180º C.
- Con el horno caliente, y la carne lista, la colocas encima de las rodajas de naranja y viertes un poco del zumo de naranja del cuenco y al horno por un cuarto de hora.
- En una cacerola, a fuego medio, pon a cocerse el arroz con un poco de sal. No te olvides de lavarlo antes de ponerlo a cocer, así soltará parte del almidón.
- Cuando el arroz esté listo, lo cuáles, lo vuelves a pasar por el agua del grifo para terminar de deshacerte del almidón y repartes las raciones en el plato.
- Comprueba que la carne esté lista, y cuando sea el caso, la sacas y repartes en los platos y listo para comer.