Pastel de patata

Pastel de patata

El pastel de patata es absolutamente irresistible, lo prepares como lo prepares, ya sea con atún, con bacon o con queso. Su suave y exquisito sabor no solo te conquistará a ti, sino que lo hará con toda la familia. ¿Quieres comprobarlo? Pues toma nota de cualquiera de las excelente recetas que te proponemos a continuación en Unareceta.com y espera a recibir las felicitaciones de todos.

Acompaña este exquisito pastel con un jugoso risotto de verduras o unas brochetas de pescado al horno bien sabrosa y podrás presumir de haber preparado un menú 5 estrellas. ¿Te animas?

Pues si ya tienes listos los ingredientes, no te queda más que tomar nota de los pasos para hacer cualquiera de nuestras recetas de pastel de patata. ¡Empezamos!

Receta del pastel de patata con atún

Sigue paso a paso esta receta que te damos hoy en Unareceta.com para poder hacer un delicioso pastel de patata con atún y lo disfrutarás como nunca antes lo habías hecho. ¡Está riquísimo!

Ingredientes para cuatro personas:

  • 4 patatas
  • 2 latas de atún en aceite de 80 gr.
  • 2 huevos
  • 2 tomates
  • 8 pimientos del piquillo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta blanca
  • Sal

Preparación del pastel de patata con atún

  1. Lo primero que debes hacer es cocer los huevos. Para ello, ponlos en una olla con agua y pon a calentar el agua a fuego bajo. Una vez rompa a hervir, espera quince minutos. Pasado ese tiempo, cuela los huevos y ponlos a enfriar. Luego solo tendrás que quitarles la cáscara.
  2. Mientras se hacen los huevos, puedes ir preparando las patatas para cocerlas también. Primero pélalas y después enjuágalas bien. Córtalas en rodajas más bien finitas y ponlas en otra olla con agua y un poco de sal. Déjalas unos veinte minutos.
  3. Una vez que estén listas las patatas, cuélalas, escúrrelas bien y colócalas en un plato. Añádeles un chorro de aceite de oliva virgen extra y pimienta blanca a tu gusto. Remueve estos ingredientes, para que se integren sus sabores.
  4. Si ya tienes los huevos listos y pelados, córtalos tan pequeños como puedas y échalos en un bol. Incorpora también el atún bien deshecho y los pimientos cortados en trocitos pequeños.
  5. Ralla los tomates y dóralos en una sartén un par de minutos con un chorrito de aceite y sal. Apártalos y ponlos en el bol con los demás ingredientes. Remueve para mezclarlo todo bien. Reserva hasta que se enfríe del todo.
  6. Ya puedes emplatar tu pastel de patata y atún. Para ello pon un aro metálico en un plato, del tamaño que quieras que te quede el pastel, y echa primero la mitad de las patatas, después la mezcla del atún con los demás ingredientes y finalmente el resto de las patatas.
  7. Tras esto, ¡tu pastel de patata y atún estará listo! Si quieres tomarlo tomarlo bien fresquito, mételo en la nevera al menos durante una hora. ¡Muy buen provecho!

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