Receta de pastel de carne argentino

Receta de pastel de carne argentino

En Argentina el pastel de carne también es un plato muy famoso y muy consumido. ¿Te gustaría probarlo? Pues sigue esta receta y podrás prepararlo en tu casa comodamente.

Ingredientes

Preparación de pastel de carne argentino

  1. Pon los huevos en una cacerola con bastante agua para que se vayan poniendo duros, con unos 10 minutos bastarán.
  2. Pela la cebolla y la picas bien, para que no te lloren tanto los ojos la puedes lavar bajo el agua del grifo un poco, y la pones a sofreírse en una sartén.
  3. Pica el pimiento rojo y también lo agregas cuando la cebolla haya cogido un poco de color.
  4. Salpimienta la carne a tu gusto la carne picada y la mezclas con las manos. Trocea las aceitunas, o las pasas por la trituradora, y la echas a la carne, junto con la nuez moscada y el orégano. Vuelve a amasar con las manos.
  5. Echa la carne a la sartén y cocina hasta que esté dorada.
  6. Con la carne ya con un poco de color le echas el tomate frito y cocinar todo por unos 10 minutos removiendo sin parar, para que no se te quede pegada.
  7. Pasa la carne a un recipiente que sirva para hornos y que recubra todo.
  8. Pica los huevos duros, tras pelarlos, y el queso lo rallas. Lo echas todo por encima de la carne.
  9. Ahora tienes que preparar el puré de patatas tal y como indican las intrucciones del paquete. Otra opción es cocer algunas patatas, machacarlas junto con poco de leche y hacer el puré totalmente casero.
  10. Echa este puré por encima de la mezcla anterior y que se hornee durante unos 10 minutos más o menos.

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