Receta de pastel de carne thermomix

Receta de pastel de carne thermomix

Esta receta de pastel de carne themomix es muy sencilla, rápida y sobretodo fácil.

Ingredientes

Receta de pastel de carne thermomix.

  1. Empezaremos pelando y cortando las patatas en rodajas, lo que se conoce como julianas, en una forma que no sea muy gruesa ni muy fina. Las colocamos en la varoma.
  2. Pelamos la zanahoria y la cebolla, las lavamos bien y cortamos en rodajas que colocamos en el vaso de la thermomix. Los pimientos también lo troceamos y al vaso. La programamos 5 segundos a velocidad 6.
  3. Colocamos todo esto con las patatas en la varoma, la programamos a velocidad 1 por 10 minutos para que se vaya cocinando.
  4. Listo, retiramos la varoma.
  5. Agregamos al vaso de la thermomix la carne picada, con el tomate frito y esparcimos las especias (sal, pimienta y orégano) a nuestro gusto. Lo programamos a velocidad cuchara con giro a la izquierda por unos 15 minutos.
  6. Cogemos el molde que vayamos a usar y ponemos la carne ya preparada.
  7. Ahora en el vaso ponemos las patatas, con el resto de verduras, junto con la leche, la mantequilla, un poco de pimienta y sal. La programamos para triturar por 1 minuto. Si el puré no se hace por completo, poner un poco más.
  8. Echamos el puré de patatas por encima de la carne y cubrimos con el queso emmenthal rallado.
  9. Lo gratinamos varios minutos para que la funda del queso quede dorada y lista para comer.

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