Receta para mousse de chocolate en el microondas
- Lo primero de todo es hidratas las láminas de gelatina. Para eso las herviremos en un recipiente con agua caliente.
- En un bol aparte colocaremos la nata líquida, unos 65 gr., y lo meteremos en el microondas a 350W. Dejadlo hasta que se caliente pero que no hierva.
- Una vez estén lista la nata y las láminas de gelatina, echar estas últimas sobre la nata y comenzar a remover para que se mezclen.
- Una vez lograda la mezcla, echaremos 80 gr. de chocolate para que se vaya derritiendo con el calor. Removerlo para ayudar a que se derrita.
- Cuando esté casi derretido, lo metemos en el microondas para que se termine de derretir del todo.
- Lo siguiente es batir la clara del huevo, con azúcar, hasta llevarla al punto de nieve (una masa blanca muy grumosa).
- Una vez conseguido, echar sobre el chocolate para terminar con la mouse.
- Ahora solo hay que dejarlo enfriar durante unas horas y la mouse está lista para servirse.
[fbcomments]
