Vamos a empezar partiendo por la mitad los aguacates y vaciándolos con la ayuda de una cuchara. Incorpora la carne a un recipiente hondo y machácalos con un tenedor hasta conseguir una pasta.
Pela, lava y corta la cebolla en daditos muy pequeños y haz los mismo con el tomate. Añade lo dos ingredientes al recipiente con el aguacate y remueve bien.
Exprime el zumo de la lima y añádelo a la mezcla junto con una pizca de sal y vuelve a remover bien.
Ahora corta en trocitos pequeños las láminas de salmon ahumado y añádelas al guacamole. Y con esté último paso tu guacamole con salmón está listo.
Otra opción igual de sabrosa para comer el guacamole con salmón, es montando unas tostadas con el salmón de base y unas cucharadas de guacamole encima. ¡Qué aproveche!
