Receta de fideos chinos thermomix

Receta de fideos chinos thermomix

Ingredientes

Preparación de fideos chinos thermomix

  1. Lo primero que debemos hacer es cocinar los fideos, que por tener una cocción tan rápida y particular se hacen en una olla y no en la thermomix.
  2. Para hacer los fideos agrega a una olla abundante agua y calienta para que hierva. Cuando el agua comience a burbujear, agrega sal y apaga el fuego.
  3. Mete los fideos en la olla con el agua caliente y deja reposar durante cuatro minutos. Cuando pase el tiempo saca los fideos y pásalos inmediatamente por agua helada. Reserva.
  4. Coloca en el vaso de la thermomix todas las verduras y programa el ayudante para que las trocee durante cuatro segundos a velocidad 4.
  5. Agrega 30 gr. de aceite de oliva y sal al gusto al vaso de la thermomix. Sofríe las verduras durante doce minutos a temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  6. Luego incorpora al vaso de la thermomix las gambas y la salsa de soja. Programa el ayudante de cocina durante dos minutos a temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  7. Sirve los fideos en un bol hondo y añade por encima las verduras y las gambas. Remueve con una paleta para integrar todos los ingredientes y sirve. ¿Qué tal te han quedado los fideos chinos thermomix? Anda a probarlos, ¡están de rechupete!
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