Espárragos al horno

Espárragos al horno

Los espárragos al horno son una guarnición perfecta para cocinar durante los meses de primavera, pues es cuando esta verdura invade nuestros supermercados. No obstante, al producirse en invernaderos, podrás hacerla siempre que quieras y encaja con todo tipo de carnes y pescados.

Si quieres, también puedes preparar un plato solo a base de verduras y acompañar tus espárragos al horno de unas riquísimas  berenjenas a la plancha con miel o con unos calabacines a la plancha sin aceite.

Haz los espárragos con queso, con jamón, con hojaldre o incluso con bechamel. Hay muchísimas opciones y, en Unareceta.com, hemos seleccionado solo las mejores. ¡Elige tu favorita!

Receta de espárragos al horno paso a paso

¿Quieres un acompañante ideal para tu plato de hoy? Pues aquí tienes la receta de espárragos al horno paso a paso. ¡En Unareceta.com solo te enseñamos a cocinar los mejores platos!

Ingredientes para cuatro personas:

  • 500 gr. de espárragos
  • 2 dientes de ajo
  • Zumo de 1 limón
  • Hierbas aromáticas al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta negra molida
  • Sal

Preparación de los espárragos al horno paso a paso

  1. Mientras vas preparando los ingredientes, debes ir precalentando el horno a 200ºC. Enjuaga bien los espárragos, y si los extremos están muy sucios o duros, retíraselos. También puedes quitarles la piel dura del exterior con ayuda de un pelador o con un cuchillo afilado.
  2. Forra la bandeja del horno con papel de aluminio y coloca los espárragos en ella. Échales un poco de aceite de oliva por encima y añade también un poco de sal y de pimienta negra molida.
  3. Pela los dientes de ajo, pícalos lo más pequeños que puedas y espárcelos sobre los espárragos. Introduce la bandeja en el horno y espera a que los espárragos se doren ligeramente y se pongan blandos. Esto tarda unos 10 minutos.
  4. Comprueba si los espárragos ya están hechos y, en caso de ser así, apaga el horno y saca la bandeja. Riega los espárragos con el zumo del limón.
  5. ¡Esto es todo! Esta es la manera de preparar los espárragos al horno paso a paso. Como ves, se trata de una preparación muy sencilla pero llena de sabor. Y ahora, ¡corre a la mesa a saborear tus espárragos bien calentitos!

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