Ingredientes
- 1 dorada
- 1 cebolla
- 3 patatas
- 1 limón
- 1 vaso de vino blanco
- 4 dientes de ajo
- Perejil
- Aceite de oliva
- Sal
Receta de dorada al horno con patatas
- Lo primero que harás será pelar todas las patatas y la cebolla, para después cortar los ingredientes en rodajas de no mucho grosos. A continuación las pasas por una sartén para que se sofrían un poco, pero no demasiado.
- Cuando estén un poco doraditas, las vas a poner en una fuente que sirva para hornos, colocándolas en fila que recubran toda la parte del fondo. Recubre con un poco de aceite de oliva.
- De paso enciende ya el horno a 120º C.
- Seguidamente procedemos a limpiar bien la dorada, esto es, quitarle las tripas y las espinas. Baña con un poco de limón, para que así tenga mejor sabor, y la pones encima de las patatas en la bandeja.
- Pela y trocea los dientes de ajo que pondrás por encima de la dorada, baña con el vino blanco y espolvorea un poco de perejil y sal.
- Y al horno por 40 minutos para que se haga bien.