Receta de dorada al horno con champiñones

Receta de dorada al horno con champiñones

Hacer una dorada al horno con champiñones es extremadamente sencillo, y es un buen plato para una cena.

Ingredientes

Receta de dorada al horno con champiñones

  1. Comienza lavando los champiñones, para quitarles los restos de tierra que tengan en sus tallos, y los cortas en láminas, no demasiado finas pero tampoco demasiado gruesas.
  2. Estas láminas las sofríes un poco en una sartén con un poco de sal hasta que cojan un poco de color.
  3. Ya doradas, las repartes por una bandeja que sea apta para hornos, y de paso enciendes ya el horno a 180º C para que se vaya precalentando.
  4. Ahora limpia la dorada, quitándole las tripas y las espinas que pueda tener. La colocas encima de los champiñones.
  5. Pela y pica bien los dientes de ajo, para esparcirlos por encima de la dorada, junto con un poco de perejil y sal.
  6. Por último, baña con ½ copa de vino blanco y mete la dorada en el horno por 20 – 30 minutos, para que esté hecho este fantástico manjar.

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