Este sabor le dará a la dorada al horno con limón un toque muy especial.
Ingredientes
- 1 dorada
- 2 patatas
- 1 cebolla
- 3 limones
- 1 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Receta de dorada al horno con limón
- Comienza pelando y cortando en rodajas de un tamaño similar las patatas y la cebolla. Todas estas rodajas las vas a pasar por una sartén, con un chorrito de aceite, para que se doren bien.
- Una vez listas, las vas colocando en una fuente que sirva para hornos, en forma de capas, que recubran toda la bandeja. Ya colocadas, salpimienta a tu gusto y enciende el horno a 120º C.
- Procede ahora a limpiar la dorada, quitándole las tripas y las espinas. Hazle unas incisiones en la carne, en donde vamos a poner un poco de limón para que tenga sabor.
- Ahora extra el zumo de dos limones y medio. El medio restante lo vas a cortar en rodajas, las cuales colocas en las incisiones que hagas en el pescado.
- La dorada la colocas en la bandeja, la bañas en jugo de limón y por último viertes un vaso de vino blanco.
- Mete en el horno para que se haga por 40 minutos y ya la tendrás lista.