Lo primero es que le quites la corteza a los panes de molde y luego los cortes en cuadrados de un tamaño más o menos igual, para ponerlos a hornearse un poco o tostarlos un poquito en una sartén para que estén dorados.
Echa el atún, sin el aceite de la lata, en el vaso de la batidora junto con las aceitunas, reserva alguna para adornar, y la mayonesa. Bate con fuerza y verás que se te va formando una mezcla cremosa.
Agrega el jugo de limón y salpimienta a tu gusto personal, vuelve a batir de nuevo para unificarlo todo y ahora te quedará una pasta un poco más suelta.
Unta los canapés con esta pastita que has preparado y encima de cada canapé puedes poner, algo que es totalmente optativo, unas aceitunas a modo de decoración.
