Receta de bizcocho de manzana tradicional

Receta de bizcocho de manzana tradicional

Si buscas la receta de bizcocho de manzana más tradicional, la has encontrado. Esta receta puede ser algo simple, ya que es muy tradicional.

Ingredientes

  • 130 gr. de mantequilla
  • 4 huevos
  • 7 cucharadas de leche
  • 7 cucharadas de azúcar
  • 7 cucharadas de harina
  • ½ sobre de levadura
  • 2 manzanas
  • Almíbar

Receta de bizcocho de manzana tradicional

  1. En un bol batir cuatro huevos hasta que no quede un solo grumo. Entonces ve echando una a una las siete cucharadas de leche, para después hacer lo propio con la harina y el azúcar. Mezcla bien y vierte el sobre de levadura. Antes de mezclarlo todo, comprueba si la mantequilla está bien blanda, en ese caso échala dentro de la mezcla.
  2. Bátelo todo bien hasta que se forme una mezcla muy homogénea y única. Lava y pela las manzanas, luego córtalas en cuadraditos o bien pásala por la trituradora. La mitad de la cantidad la pondréis dentro de la mezcla que habéis hecho.
  3. Verter el contenido en el molde que vais a utilizar, tras haberlo untando con un poco de mantequilla o espolvoreada harina, y cubrir la parte superior con los trocitos de manzana que os han sobrado.
  4. Poned en marcha el horno a 190º C y meter la mezcla dentro. Tardará entre 30 – 45 minutos en estar listo. Comprobar si lo está pinchándolo con un palillo o un cuchillo y ver si sale limpio.

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