Lava bien el pollo y pela y pica tanto la cebolla como los dientes de ajo. Reserva.
Pon una olla al fuego con un poco de aceite y en cuanto se caliente echa el ajo. En otro fuego pon una sartén con aceite e incorpora la cebolla.
En cuanto ambos ingredientes se hayan mochado añade a los ajos el arroz y a la cebolla el pollo. Echa también sal.
El pollo tiene que hacerse durante unos cinco minutos si has comprado pechugas, si son alitas tardarán algo más.
Cubre el arroz con 600 ml. de agua y deja que se haga durante 20 minutos. Remueve de vez en cuando para que no se pegue.
Si el pollo ya está, apaga el fuego, córtalo a tacos y reserva.
En cuanto esté el arroz escúrrelo y deja que se enfríe. Después, añádelo al mismo recipiente donde está la carne.
Para terminar, solo te quedará salpimentar y, si te apetece, añadirle un poco de salsa de soja y pasas como hemos hecho nosotras. ¡Te vas a poner las botas!
